Excursion Sentiers de plein air de Saint_Félix-de-Valois

Dans le sud des régions de Lanaudière et de la Mauricie, aller en forêt à la cueillette des champignons sauvages en première moitié de juillet est presque une cause perdue d'avance tant elles se font rares, les espèces qui acceptent de pousser durant ce moment particulièrement défavorable...

Le temps des morilles et autres champignons printaniers est passé depuis la fin de mai et les premières chanterelles communes ne pointeront le bout de leur nez que durant la dernière dizaine de juillet, normalement.

Mais il y a des espèces fascinantes à découvrir quand même, en ce répit de juillet, qui ont longtemps passé sous le radar des mycologues. apparemment au point de les faire considérer comme rares - peut-être à tort, faute de les avoir cherchées au bon moment! 

Il y a tout d'abord beaucoup d'espèces à comestibilité inconnue qui offrent des carpophores disséminés dans les tapis d'humus forestier, suivant leur caprice; des espèces très occasionnelles qui présenteront un solide défi d'identification pour l'animateur de toute excursion tenue lors de la fatidique parenthèse creuse!

Il y a ensuite les champignons thermophiles qui peuvent s'avérer vraiment très hâtifs, au point de devancer les chanterelles! Les oronges d'Amérique (amanites de Jackson), les lactaires hygrophores, les golmottes (amanites rougissantes), les badelles (bolets bai, bicolores et à pied velu), parmi les espèces comestibles; et parmi les vénéneuses, les bolets singuliers, que chaque cueilleur devrait s'empresser d'apprivoiser dès le premier été...

Il y a enfin deux espèces intéressantes sur le plan gastronomique mais encore inédites même dans les assiettes des plus grands restaurants au Québec: les têtes-de-moines (alias clitocybes squamuleux) et les polypores en ombelle (Cladomeris umbellata). 

Le site que nous allons explorer multipliera les occasions de dénicher ces deux espèces-là en particulier.

Ce sera donc avec grand plaisir que je vous retrouverai aux Sentiers de plein air de St-Félix-de-Valois ce dimanche 10 juillet à compter de 9h30. 

Le stationnement pour se lancer dans ces sentiers (qui viennent tout juste d'être inaugurés l'été dernier!) se trouve sur le chemin de la Pointe-à Roméo; vous y arriverez facilement en empruntant le rang St-Martin à partir de la route 131, au sud du village de St-Félix, si vous provenez de Joliette; OU par le rang Ste-Marie, qui devient à un angle droit après un arrêt le rang St-Martin si vous venez du nord de Lanaudière, toujours par la 131; au coin de la 131 et du rang Ste-Marie, ces sentiers municipaux officiels sont bien indiqués sur des pancartes toutes neuves!

Bienvenue à cette excursion très spéciale!

Yvan Perreault, président du CMLM 
 

N.B. Il n'est pas nécessaire de s'inscrire à l'avance pour participer à cette excursion.