De Trois-Rivières ou Shawinigan

Prendre autoroute 55 sortie : 217 Nord.  Prendre route 351 jusqu’au village de St-Mathieu du Parc. À St-Mathieu du Parc prendre le Chemin Principal. Vous passez devant l’Auberge St-Mathieu et continuer durant quelques kilomètres. Le Chemin Principal devient le Chemin St-Édouard, continuez sur cette route. Faire + ou - 1, 5 km et à votre gauche, il y aura le Chemin de la Coureuse. Prendre le Chemin de la Coureuse. Le domaine se situe à 2,8 Km sur le chemin de la Coureuse (chemin forestier) au 1000 chemin de la Coureuse. N.B. Le chemin de la Coureuse est à 4,3 km de l’église du village de Saint-Mathieu-du-Parc.

https://maps.app.goo.gl/ARSd3vspB5ShZHFh9

Cette sortie-éclair, sur semaine, est sous la responsabilité de Renée Lebeuf et de Martine Gervais pour l’identification des champignons cueillis. 
Notre hôte, Yvan Lafontaine, nous accueillera à sa propriété. De nombreux sentiers sillonnent les boisés de forêt mixte.  Toilette sur place.
L’activité débute à 9h30. Apportez vos chaises, votre lunch. 
Le tout se terminera vers 15h30.

Au plaisir de vous rencontrer.

Il est conseillé de se vêtir et de vêtir les enfants de pantalons longs, de bons souliers de marche et de penser à apporter du chasse-moustique.

Consultez nos directives pour les excursions, soit le matériel requis et les règles de sécurité. Relisez attentivement les précisions relatives aux tiques à pattes noires

N.B Il n'est pas nécessaire de s'inscrire à l'avance pour participer à cette excursion.

Gratuit pour les membres, 5$ pour les non-membres

Christiane Juteau et Julien Germain, qui sont des membres assidus du CMLM depuis des années, se sont développé un amour de ferme forestière perdue au coeur d’un immense massif boisé se trouvant au nord du village de Ste-Angèle-de-Prémont - où vous n’aurez jamais l’occasion d’aller, fort probablement, à moins d’accepter la présente invitation!

Pour la première fois, ces fermiers forestiers émérites ouvriront toutes grandes les portes de leur lieu secret et magique à une cueillette de champignons en règle, faveur insigne qu’ils nous rendront. Ce samedi 21 septembre de 9h30 à 13h, rendez-vous au 5000 route Picard, à Ste-Angèle-de-Prémont. 

https://maps.app.goo.gl/Ue6udCfoM87WmHkZA

Pour mieux vous diriger, un membre du CMLM vous attendra au début de la rue Picard, sur le rang Augusta (le rang de la Ferme de la Nouvelle-France) avec le grand panneau montrant le logo du Cercle; et je vous attendrai un peu plus loin à l’intersection suivante, sur la rue Picard – un embranchement qui pourrait s’avérer problématique pour vous si je ne m’y plaçais…

Vous serez étonnés par la difficulté toute apparente de ce chemin forestier pour nos petites autos de ville, mais je peux vous assurer que c’est un chemin excellemment conçu et tracé, vous aurez l’impression de vivre une aventure extrême alors que ce sera en réalité un trajet sans souci, qui vous fera complètement détacher de la ville et même de la campagne!

Bienvenue à cette sortie spéciale en terre apparemment lointaine! Vous verrez, nos hôtes nous régaleront d’anecdotes truculentes au sujet de ce lieu perdu…

Yvan Perreault, président du CMLM

N.B Il n'est pas nécessaire de s'inscrire à l'avance pour participer à cette excursion.

Gratuit pour les membres, 5$ pour les non-membres

1911 Rang St-Charles (près de la route Normandin)
Saint-Prosper-de-Champlain

https://maps.app.goo.gl/DomUoP7CZbQorjwg9

On accède au rang St-Charles à partir de la route Qc 159
Stationnement au 1911 (cabane à sucre) et 1920 (maison) rang St-Charles

Cette sortie est sous la responsabilité de Renée Lebeuf et Martine Gervais pour l’identification des champignons cueillis. 

Notre hôte, Suzanne, nous accueillera sur sa terre. Il y a deux grands secteurs où la cueillette pourra se faire : une première partie, à l’entrée, qui comporte une érablière et des conifères; puis une forêt mixte (pins, sapins, peupliers, hêtres, etc.)
 Le terrain est traversé par un ruisseau et deux chemins. Des sentiers sillonnent le domaine et facilitent la cueillette. Toilette sur place.

L’activité débute à 9h30. Apportez vos chaises, votre lunch. Le tout se terminera vers 15h30.

Au plaisir de vous rencontrer.

Il est conseillé de se vêtir et de vêtir les enfants de pantalons longs, de bons souliers de marche et de penser à apporter du chasse-moustique.

Consultez nos directives pour les excursions, soit le matériel requis et les règles de sécurité. Relisez attentivement les précisions relatives aux tiques à pattes noires

N.B Il n'est pas nécessaire de s'inscrire à l'avance pour participer à cette excursion.

Gratuit pour les membres, 5$ pour les non-membres

.

Les informations précises sur cette excursion seront publiées le 2 octobre 2024.

N.B Il n'est pas nécessaire de s'inscrire à l'avance pour participer à cette excursion.

Gratuit pour les membres, 5$ pour les non-membres

Les informations précises sur le lieu de cette excursion seront publiées le 9 octobre.

N.B Il n'est pas nécessaire de s'inscrire à l'avance pour participer à cette excursion.

Gratuit pour les membres, 5$ pour les non-membres

Le chef Fred Chappuis, avec son service de tables en forêt (Frédélys), figure depuis longtemps dans notre liste de chefs à tester lors de nos occasions gourmandes au CMLM et en ce dimanche 3 novembre 2024, ce sera enfin son tour de nous montrer de quel bois il se chauffe avec les champignons sauvages!

Il nous préparera essentiellement des crêpes repas et de crêpes desserts mais avec un maximum de champignons sauvages que nous nous chargerons de lui fournir – en mettant l’accent sur les espèces comestibles tardives d’automne qui pourront être apportée congelées.
Pour notre traditionnel dîner de clôture de saison, rendez-vous ce dimanche 3 novembre au Centre Aéro-récréatif ULM à St-Cuthbert, 3000 route Bélanger, pour 11h.

https://maps.app.goo.gl/aHmTukeB5CZhKvs27

M. Guillaume Narbonne, le propriétaire et fondateur de cette entreprise polyvalente où coexistent les ultra-légers motorisés, un camping, une crêperie et un site d’accueil privilégié pour les ateliers à la mode survivaliste des Primitifs, nous accueillera et la tablée sera augmentée de délicieux produits potagers en métayage fermier de Sébastien Roy.

Il n’y a pas de limite de places pour cette fois-ci, la salle que nous avons réservée serait assez grande pour accueillir plus de deux cent personnes! Mais prière est faite à chacun de réserver sa place en cliquant sur le lien ci-dessous et en précisant quels champignons et en quelles quantités (approximativement) vous comptez nous apporter? 

Date limite d'inscription : mercredi 30 octobre 2024

Il en coûtera pour ce repas 40$ par personne, taxes incluses. J’inviterai exceptionnellement quelques membres et non membres à venir assurer le service rapide des crêpes qui ne devront jamais trop refroidir! - en échange du repas gratuit.

Merci beaucoup d’avance pour ces petits approvisionnements selon vos possibilités et bienvenue à ce dîner spécial qui saura nous réchauffer avant les grandes froideurs! Il y aura aussi un bar sur place. Il est également possible d'apporter vos propres consommations.

 Yvan Perreault, président du CMLM

N.B. Les membres et les non-membres peuvent participer au banquet de fin de saison étant donné le grand nombre de places disponibles.

Au début de novembre 2017, le CMLM et le CPNCQ (Club de Producteurs de Noix Comestibles du Québec) s’étaient associés pour un atelier unique en son genre: l‘inoculation de truffes des Appalaches (Tuber canaliculatum) dans des racines de noisetiers!

Ces noisetiers d’Amérique soigneusement sélectionnés pour leurs fruits de qualité supérieure et leur productivité avaient vu leurs systèmes racinaires plongés dans une sorte de soupe pleine de spores de truffe, juste avant leur plantation en verger, le tout selon un protocole artisanal ancien expliqué dans un vieux manuel de trufficulture que je conserve bien à l’abri...

Huit années ont passé et il est temps de retourner voir s’il y a bien et bien eu des truffes qui ont commencé à s’installer, au pied de ces noisetiers! Je ne conçois pas beaucoup d’inquiétudes à ce sujet: Janie Poitras de Connais ton Bolet y est allée fureter au milieu d’août avec un chien truffier très expérimenté, en compagnie de son ami, un mycologue français, expert en la matière, et le brave toutou en aurait détecté – sans se permettre de creuser, pour mieux nous en laisser…

Cette activité sera co-animée par la spécialiste des truffes nordiques, Véronique Cloutier, de Druide Sylvestre. Si nous trouvons au moins une truffe, celle-ci servira à apprêter une omelette ou des œufs brouillés ou tout autre plat qui sera servi à la cantonade aux participants; si nous n’en trouvons aucune, le même plat sera servi mais avec une saveur de truffe d’Europe qui aura été introduite dedans, tout aussi bien, pour que chacun se rappelle exactement le bon goût des truffes.

Toutes les autres truffes trouvées lors de cet atelier seront laissées en cadeau aux vaillants chercheurs de ces trésors hypogés.

Rendez-vous ce dimanche 10 novembre de 10h à 14h Au jardin des noix, 511 rang Kildare à St-Ambroise-de-Kildare.

https://maps.app.goo.gl/VxPYQbtLftQpTF4Z8

Bienvenue à tous!
Yvan Perreault, président du CMLM

N.B Il n'est pas nécessaire de s'inscrire à l'avance pour participer à cette excursion.

Gratuit pour les membres, 5$ pour les non-membres