De la cueillette à la conservation des champignons en passant par les trucs de base en cuisine, sans oublier quelques conseils d'experts, apprenez ou révisez les bases de la mycologie gourmande!

Coût de la vidéoconférence:

Membre: 20$

Non-membre: 25$

Fondé en 2010, Mycoquébec, entreprise à but non lucratif, a pour mission l’étude de la diversité fongique du Québec et la diffusion des connaissances afin de promouvoir l’intérêt à la mycologie. Depuis sa création, et grâce à de nombreuses collaborations, Mycoquébec a développé une banque de données exhaustive sur l’ensemble des macrochampignons du Québec; on y trouve 3 200 espèces avec photos et descriptions. Mycoquébec répond à un besoin essentiel des mycologues aussi bien novices que avancés. En 2020, 150 000 visiteurs ont consulté plus de 1,5 million de pages du site internet mycoquebec.org.

Conférence gratuite offerte par la Fédération québécoise des groupes de mycologues (FQGM)

Réservé aux membres du CMLM et aux autres membres de la FQGM

Date limite pour s'inscrire:  mardi 15 juin 2021

Joseph Nuzzolese, qui nous a entretenu en mai sur les champignons au printemps, nous revient avec une conférence sur un groupe particulièrement intéressant pour tous les mycologues amateurs,soit les bolets. La présentation se concentre sur les espèces de la région de Montréal, territoire que Joseph a exploré en tous sens. Il nous parle de ses expériences personnelles acquises sur le terrain; en effet, tous les champignons qui seront présentés ont été observés et photographiés par Joseph.

Conférence gratuite offerte par la Fédération québécoise des groupes de mycologues (FQGM)

Réservé aux membres du CMLM et aux autres membres de la FQGM

Date limite pour s'inscrire:  jeudi 1er juillet 2021

Joseph Nuzzolese, qui nous a entretenu en mai sur les champignons au printemps, nous revient avec une conférence sur un groupe particulièrement intéressant pour tous les mycologues amateurs, soit les chanterelles. La présentation se concentre sur les espèces de la région de Montréal, territoire que Joseph a exploré en tous sens. Il nous parle de ses expériences personnelles acquises sur le terrain; en effet, tous les champignons qui seront présentés ont été observés et photographiés par Joseph.

Conférence gratuite offerte par la Fédération québécoise des groupes de mycologues (FQGM)

Réservé aux membres du CMLM et aux autres membres de la FQGM

Date limite pour s'inscrire:  jeudi 1er juillet 2021